Adını Latincedeki commensal kelimesinden, yani “aynı masada yemeği paylaşanlar” kavramından alan Comensa; ateşin sıcaklığıyla başlayan, ustalıkla hazırlanan etlerle biçimlenen ve aynı masa etrafında paylaşılan anlarla anlam kazanan benzersiz bir lezzet yolculuğu sunuyor.